CUÁNTOS GRAMOS DE PROTEÍNA SE PUEDEN DIGERIR EN UNA COMIDA
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A veces escuchamos comentarios como que el cuerpo humano solo puede digerir 20 o 30 gramos de proteína por comida, y que lo que sobre básicamente se desperdicia.
En ese orden de ideas lo ideal sería consumir un número de comidas por día que rondaría las 5 o 6 porque de lo contrario estaríamos perdiendo la oportunidad de no solo absorber más proteína sino de mantener el metabolismo activo.
Adivinen qué?... El cuerpo humano está perfectamente bien consumiendo casi cualquier cantidad de proteína por comida que le pongas. Así es, pueden ser 60 o quizás 80 gramos en una sentada. Lo único es que se va a tardar más en digerir pero tu cuerpo va a usar esa proteína definitivamente. Ah y por cierto, el metabolismo no parece afectarse si decides consumirla repartida en 8 comidas o en una sola comida.
Conocen el ayuno intermitente? Es un estilo de alimentación donde eliges una pequeña ventana de tiempo para consumir tus alimentos probablemente en un par de comidas si acaso, o en algunos casos se hacen ayunos intra día que para muchos resultaría una locura de solo pensarlo.
Los estudios al respecto sugieren que posiblemente el metabolismo de la proteína no se ve afectado significativamente como tampoco el de las grasas o carbohidratos, aún en un tipo de alimentación así puedes construir músculo y perder grasa, y vivir feliz para contarlo.
Maarten R. et al. Intermittent fasting does not affect whole-body glucose, lipid, or protein metabolism. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 90, Issue 5, November 2009, Pages 1244–1251.
En ese orden de ideas lo ideal sería consumir un número de comidas por día que rondaría las 5 o 6 porque de lo contrario estaríamos perdiendo la oportunidad de no solo absorber más proteína sino de mantener el metabolismo activo.
Adivinen qué?... El cuerpo humano está perfectamente bien consumiendo casi cualquier cantidad de proteína por comida que le pongas. Así es, pueden ser 60 o quizás 80 gramos en una sentada. Lo único es que se va a tardar más en digerir pero tu cuerpo va a usar esa proteína definitivamente. Ah y por cierto, el metabolismo no parece afectarse si decides consumirla repartida en 8 comidas o en una sola comida.
Conocen el ayuno intermitente? Es un estilo de alimentación donde eliges una pequeña ventana de tiempo para consumir tus alimentos probablemente en un par de comidas si acaso, o en algunos casos se hacen ayunos intra día que para muchos resultaría una locura de solo pensarlo.
Los estudios al respecto sugieren que posiblemente el metabolismo de la proteína no se ve afectado significativamente como tampoco el de las grasas o carbohidratos, aún en un tipo de alimentación así puedes construir músculo y perder grasa, y vivir feliz para contarlo.
Maarten R. et al. Intermittent fasting does not affect whole-body glucose, lipid, or protein metabolism. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 90, Issue 5, November 2009, Pages 1244–1251.